点击下载:华南理工大学:《工业微生物学》课程教学资源(PPT课件)第八章 工业微生物发酵产品
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甘油为合成机制 酵母在一定条件下培养,可以利用糖分生成甘油 酵母的第二型发酵 加入亚硫酸氢钠,与乙醛 起加成作用 生成难溶的乙 醛亚硫酸氢钠加成物甘油为合成机制 酵母在一定条件下培养,可以利用糖分生成甘油 酵母的第二型发酵 加入亚硫酸氢钠,与乙醛 起加成作用 生成难溶的乙 醛亚硫酸氢钠加成物
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