2短杆菌肽S结构及其功能 3鹅膏蕈素的结构及其功能 4一些激素如催产素、加压素等 四、合成肽简介 第三节蛋白质的分子结构 蛋白质的一级结构 蛋白质一级结构的概念(例举法:以胰岛素为例) 2测定一级结构的程序 3测定蛋白质一级结构的重要性 第3次课 、蛋白质的构象和维持构象的作用力 1.构型与构象的概念 蛋白质高级结构和酰胺平面的概念12 2 短杆菌肽 S 结构及其功能 3 鹅膏蕈素的结构及其功能 4 一些激素如催产素、加压素等 四、合成肽简介 第三节 蛋白质的分子结构 一、蛋白质的一级结构 1 蛋白质一级结构的概念（例举法：以胰岛素为例） 2 测定一级结构的程序 3 测定蛋白质一级结构的重要性 第 3 次课 二、蛋白质的构象和维持构象的作用力 １． 构型与构象的概念 蛋白质高级结构和酰胺平面的概念