2024/11/1 张星元：发酵学原理 18 虽然每种微生物细胞都有一定 的结构和大小，但微生物细胞是动 态的单位，是其所在环境中的微生 物细胞，它们每时每刻都在自我更 新，通过与环境不断的交换，保持 相对稳定的存在方式。2024/11/1 张星元：发酵学原理 18 虽然每种微生物细胞都有一定 的结构和大小，但微生物细胞是动 态的单位，是其所在环境中的微生 物细胞，它们每时每刻都在自我更 新，通过与环境不断的交换，保持 相对稳定的存在方式