一、有关概念 苇刺溜兼水学 >人体至少需要40余种营养素，包括： 9种必需氨基酸 2种必需脂肪酸 14种维生素 7种大量元素 8种微量元素 1种糖类 水 第一章绪论第一章 绪 论  人体至少需要40余种营养素，包括： 9种必需氨基酸 2种必需脂肪酸 14种维生素 7种大量元素 8种微量元素 1种糖类 水 一、有关概念