点击下载：黑龙江八一农垦大学：《食品化学》课程电子教案（PPT课件）第六章 维生素与矿物质（Vitamin and Minerals）
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Vc(Ascorbic acid) HCOH ICOH HOH2C OH OH HOH2c D-抗坏血酸 D-脱氢抗坏血酸VC (Ascorbic Acid) O H O HCOH HOH2C OH OH HOH2C HCOH H O O O O D-抗坏血酸 D-脱氢抗坏血酸
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