得分 评卷人 四、简答题（每小题10分，共30分）】 1.客房服务标准化的内容包括哪几方面？ 答： 2.客房用品的选择原则是什么？ 答： 3.劳动力成本控制应注意哪些方面？ 答： 得 分 评卷人 五、案例分析题(20分)】 问题主要出在哪里？ 一日，服务员小王正在打扫A房间，这是，行李员领着一位客人来到楼层，对小王说：“你 先打扫B房间吧，这位客人就要住了。”其实，当时该楼层有好几间已经打扫好的空房，而前台 却把这间没有打扫的房间出租了。小王只好停下手头工作，到B房间打扫。B房间是客人刚 离店的走客房，房内很脏很乱，行李员将客人的行李放人B房间后就走掉了，而客人没地方 去，只好坐在房间里看着服务员收拾凌乱的床铺和一堆堆的垃圾。 案例思考：1.根据案例，试分析这个事件的问题主要出在哪里？ 2.该案例给予我们什么启示？ 2107得 分 评卷人 四、简答题(每小题 10分，共 30分) 1.客房服务标准化的内容包括哪几方面? 答 : 2.客房用品的选择原则是什么? 答 : 3.劳动力成本控制应注意哪些方面? 答: 得 分 评卷人 五、案例分析题(20分) 问题主要出在哪里? 一 日，服务员小王正在打扫 A房间，这是，行李员领着一位客人来到楼层，对小王说:“你 先打扫 B房间吧 ，这位客人就要住了。”其实 ，当时该楼层有好几间 已经打扫好 的空房 ，而前 台 却把这间没有打扫的房间出租了。小王只好停下手头工作，到 B房间打扫。B房间是客人刚 离店的走客房，房内很脏很乱，行李员将客人的行李放人 B房间后就走掉了，而客人没地方 去，只好坐在房间里看着服务员收拾凌乱的床铺和一堆堆的垃圾。 案例思考 :1.根据案例，试分析这个事件的问题主要出在哪里? 2.该案例给予我们什么启示? 2107