三、膳食纤维 兼莉激兼长 3.膳食纤维的生理作用 >改善血糖生成反应 >延缓胃排空速率，阻止部分糖和脂质的吸收； >可能降低餐后血糖升高并提高胰岛素的敏感性。 >本身又有吸水膨胀，低含热的功能，是很好的减肥食 品； 第四章碳水化合物第四章 碳水化合物 三、膳食纤维 3. 膳食纤维的生理作用 改善血糖生成反应 延缓胃排空速率，阻止部分糖和脂 质的吸收； 可能降低餐后血糖升高并提高胰岛素的敏感性。 本身又有吸水膨胀，低含热的功能，是很好的减肥食 品；