实验内容：采用印片法制备和观察链霉菌孢子丝的形态；水浸片的制备与固氮鱼腥藻个体形态的观 操作要点：微生物印片法制片技术；观察水浸片时显微镜聚光器的调节 实验五霉菌水浸片的制备、观察与微生物菌落形态比较 基本要求：掌握制备水浸片观察几种常见霉菌的个体形态和产孢结构；观察和比较平板中几种常见 的细菌、放线菌、真菌的菌落形态。 实验内容：制备根霉、毛霉、黑曲霉、青霉水浸片；显微镜下观察比较根霉、毛霉的个体形态和黑 曲霉、 青霉的产孢结构；观察和描述几种常见的细菌、放线菌、真菌的菌落形态 操作要点：真菌制片时的选取合适的菌落部位；制备水浸片时分散菌丝体；观察水浸片时保持载玻 片与盖玻片之间的水层和将显微镜聚光器调至适当位置。 实验六微生物细胞的大小和显微直接计数法与酵母菌的出芽生殖观察 基本要求：掌握测定微生物细胞大小的测定原理和方法；掌握用血球计数板计数酵母菌总数的原理 和方法；观察酵母菌的出芽生殖 实验内容：使用目镜测微尺和镜台测微尺测量酵母菌细胞的大小；使用血球计数板计数斜面试管中 酵母菌总数；显微镜观察酵母菌的出芽生殖。 操作要点：目镜测微尺、镜台测微尺、血球计数板计的使用方法；酵母菌细胞的大小和总数的计算 方法 实验七培养基的制备与灭菌 要求：掌握微生物培养基的配制与灭菌方法。 实验内容：配制几种常用的细菌、放线菌、真菌培养基：无菌材料的准备；培养基及其相关实验材 料的灭菌。 操作要点：培养基的配制、分装与包装方法；固体培养基与斜面的制作；湿热高压蒸汽灭菌锅灭菌 与的操作方法， 实验八稀释平板测数法与划线分离法 基本要求：掌握稀释平板分离法与划线分离法的原理与操作方法，和用于微生物活菌数的计数的稀 释平板测数法的操作方法 实验内容：采用稀释平板法测定土壤中细菌、放线菌和真菌的数量；采用划线分离法获得单菌落 操作要点： 无菌操作技术；培养基的熔化与平板的制备；样品的系列稀释；选择合适的稀释度涂布 平板与划线；平板的培养与单菌落的计数。 实验九水中细菌总数和大肠菌群的检测 基本要求：掌握用稀释平板测数法测定水中细菌总数的方法：掌握水中大肠菌群的检测方法 实验内容：水样的乳 样稀 培养与水中细菌总数和大肠菌群的平板计数 与鉴别。 操作要点：无菌操作；合适的水样的选择；稀释度的选择；大肠杆菌在EMB培养基上菌落特征的鉴 别 实验十紫外线和化学药剂对微生物的作用 基本要求： 实验内容： 菌或抑菌效果。 操作要点：要求无菌操作；紫外线照射时间选择；化学杀菌剂和抗生素使用浓度；注意保护眼睛防 止紫外线照射。 实验十一大肠杆菌生长曲线的测定 基本要求 细菌生长曲线的特点及测定原理 学会用比浊法澳测定细菌的生长曲线 实验内容：大肠杆菌的接种与摇床培养；加酸对细菌生长的影响；用分光光度计测定菌液的OD值： 细菌生长曲线的绘制。 操作要点：接种、取样、加酸时要求做到无菌操作。 实验十 二细菌质粒接合转移与质粒DNA的提取与检测 基本要求 掌握三亲本杂交的基本原理和方法掌握质粒DNA快速检测的方法， 实验内容：带有发光酶基因的细菌质粒的接合转移；转移接合子的筛选与纯化；转移接合子的培 养，质粒DNA的提取与琼脂糖凝胶电泳与检测实验内容：采用印片法制备和观察链霉菌孢子丝的形态；水浸片的制备与固氮鱼腥藻个体形态的观 察。 操作要点：微生物印片法制片技术；观察水浸片时显微镜聚光器的调节 实验五霉菌水浸片的制备、观察与微生物菌落形态比较 基本要求：掌握制备水浸片观察几种常见霉菌的个体形态和产孢结构；观察和比较平板中几种常见 的细菌、放线菌、真菌的菌落形态。 实验内容：制备根霉、毛霉、黑曲霉、青霉水浸片；显微镜下观察比较根霉、毛霉的个体形态和黑 曲霉、青霉的产孢结构；观察和描述几种常见的细菌、放线菌、真菌的菌落形态。 操作要点：真菌制片时的选取合适的菌落部位；制备水浸片时分散菌丝体；观察水浸片时保持载玻 片与盖玻片之间的水层和将显微镜聚光器调至适当位置。 实验六微生物细胞的大小和显微直接计数法与酵母菌的出芽生殖观察 基本要求：掌握测定微生物细胞大小的测定原理和方法；掌握用血球计数板计数酵母菌总数的原理 和方法；观察酵母菌的出芽生殖。 实验内容：使用目镜测微尺和镜台测微尺测量酵母菌细胞的大小；使用血球计数板计数斜面试管中 酵母菌总数；显微镜观察酵母菌的出芽生殖。 操作要点：目镜测微尺、镜台测微尺、血球计数板计的使用方法；酵母菌细胞的大小和总数的计算 方法。 实验七培养基的制备与灭菌 要求：掌握微生物培养基的配制与灭菌方法。 实验内容：配制几种常用的细菌、放线菌、真菌培养基；无菌材料的准备；培养基及其相关实验材 料的灭菌。 操作要点：培养基的配制、分装与包装方法；固体培养基与斜面的制作；湿热高压蒸汽灭菌锅灭菌 与的操作方法。 实验八稀释平板测数法与划线分离法 基本要求：掌握稀释平板分离法与划线分离法的原理与操作方法，和用于微生物活菌数的计数的稀 释平板测数法的操作方法。 实验内容：采用稀释平板法测定土壤中细菌、放线菌和真菌的数量；采用划线分离法获得单菌落。 操作要点：无菌操作技术；培养基的熔化与平板的制备；样品的系列稀释；选择合适的稀释度涂布 平板与划线；平板的培养与单菌落的计数。 实验九水中细菌总数和大肠菌群的检测 基本要求：掌握用稀释平板测数法测定水中细菌总数的方法；掌握水中大肠菌群的检测方法。 实验内容：水样的采集；水样稀释、培养与水中细菌总数和大肠菌群的平板计数与鉴别。 操作要点：无菌操作；合适的水样的选择；稀释度的选择；大肠杆菌在EMB培养基上菌落特征的鉴 别 实验十紫外线和化学药剂对微生物的作用 基本要求：了解紫外线和化学药剂的杀菌作用，学习紫外线杀菌试验方法。 实验内容：用大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作指示菌测定经紫外线和化学杀菌剂、抗生素处理后的杀 菌或抑菌效果。 操作要点：要求无菌操作；紫外线照射时间选择；化学杀菌剂和抗生素使用浓度；注意保护眼睛防 止紫外线照射。 实验十一大肠杆菌生长曲线的测定 基本要求：了解细菌生长曲线的特点及测定原理，学会用比浊法测定细菌的生长曲线。 实验内容：大肠杆菌的接种与摇床培养；加酸对细菌生长的影响；用分光光度计测定菌液的OD值； 细菌生长曲线的绘制。 操作要点：接种、取样、加酸时要求做到无菌操作。 实验十二细菌质粒接合转移与质粒DNA的提取与检测 基本要求：掌握三亲本杂交的基本原理和方法；掌握质粒DNA快速检测的方法。 实验内容：带有发光酶基因的细菌质粒的接合转移；转移接合子的筛选与纯化；转移接合子的培 养，质粒DNA的提取与琼脂糖凝胶电泳与检测