另外，由于留土幼苗的营养贮藏组织和部分侧芽仍保留在土中。因此， 一旦土壤上面的幼苗部分受到昆虫、低温等的损害，仍有可能重新从 土中长出幼苗。 此外，花生既可子叶出土，又可能子叶留土，主要决定于播种深 浅或覆土厚薄。因为花生的下胚轴粗而稍长，子叶刚能露出地面，若 覆土厚，则埋于土中。 二、种子萌发的生理生化过程 (一)细胞的活化和修复 在成熟的干种子细胞内部预存着一系列生命代谢和与合成有关 的生化系统，在种子萌发的最初阶段，细胞吸水后立即开始修复和活 化活动。 活化和修复在吸水的第一、二两个阶段进行。 1.细胞膜修复 种子成熟和干燥过程中，由于种子脱水，磷脂的排列发生转向， 膜的连续界面不再能保持，膜成为不完整状态。以致种子吸水以后， 细胞膜失去其正常的功能，无法防止溶质从细胞内渗漏出去。 吸胀一定时间后，种子内修补细胞膜的过程完成，膜就恢复了正 常的功能，溶质的渗出就得到了阻止。 随着种子吸胀进行，线粒体内膜的某些缺损部分重新合成，恢复 完整，电子转移酶类被合成或活化并嵌入膜中，结果氧化磷酸化效率 逐渐恢复正常。 2.DNA修复 DNA分子损伤修复由DNA内切酶、DNA多聚酶和DNA连接酶来完 成。干种子中缺损的RNA分子一般被分解，而由新合成的完整RNA分 子所取代。 活化和修复能力，除受环境条件影响外，还与种子的活力有密切 关系。低活力的种子活化迟缓，修复困难。活力降低到一定水平，就 无法修复，种子也就失去萌发能力。 7