蛋白水解酶作用的专一性 蛋白酶 专一性 胃蛋白酶 Ala、Leu、Phe、Trp、Met、Tyr的羧基形成的 肽键 胰蛋白酶 LyS、Arg的羧基形成的肽键 糜蛋白酶 Phe、Tyr、Trp的羧基形成的肽键 弹性蛋白酶 脂肪族氨基酸的羧基形成的肽键 氨基肽酶 除了Pro外任何氨基酸的氨基形成的肽键 羧基肽酶A 除了LyS、Arg、Pro外任何氨基酸的氨基形成的 肽键 羧基肽酶B LyS、Arg的氨基形成的肽键 19 蛋白水解酶作用的专一性 蛋白酶 专一性 胃蛋白酶 Ala、Leu、Phe、Trp、Met、Tyr的羧基形成的 肽键 胰蛋白酶 Lys、Arg的羧基形成的肽键 糜蛋白酶 Phe、Tyr、Trp的羧基形成的肽键 弹性蛋白酶 脂肪族氨基酸的羧基形成的肽键 氨基肽酶 除了Pro外任何氨基酸的氨基形成的肽键 羧基肽酶A 除了Lys、Arg、Pro外任何氨基酸的氨基形成的 肽键 羧基肽酶B Lys、Arg的氨基形成的肽键 19