食品贮存、运输、销售过程中的污染 食品从加工出厂到销售时，因为贮存 条件、运输过程都有可能造成细菌污 染，尤其是包装破损的食品。 食品消费过程中的污染：生食、熟食 不分，烹调用具不卫生等造成的交叉 污染。• 食品贮存、运输、销售过程中的污染： 食品从加工出厂到销售时，因为贮存 条件、运输过程都有可能造成细菌污 染，尤其是包装破损的食品。 • 食品消费过程中的污染：生食、熟食 不分，烹调用具不卫生等造成的交叉 污染