第1节降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质 ■■■■学习目标 1.涌过学习理醒细南代谢的据念 2.通过学习比较和无机催化剂的异同举例说明璃在细胞代谢中的作用。 3.通过学习理解酶的化学本质. ■■■☐课堂探究 作用中时行】 的统称是 的基础 哥念实验过程中的 (自变量： 因变量随着 的改变而 类型 查化的查是 无关变量除 外实验中 还会对实验结果造成影响的可因素 2.变量 对照试验 般要设置 和 作用 机理 (1)活化能分 子从 转变成容易发生化学反应的 状态所需要的能量 2 准化效率史高的因在 探究 过氧化氢在不同 2 2 第 后 条 常温 90℃ FeC 结果卫生香 (1)与1号试管相比，2号试管明显有气泡产生，说明 (23、4号试管都有较多气泡产生，说明FcC1,中的下©”和新鲜肝脏中的过氧化离都能 (3)1号试管的反应速率明显比3号试管快，说明过氧化比©”的催化效率 实验中的相关变量 因变量 随自变量的变化而变化的变 量 除自变量外，实验过程中可 无关变量能对实验结果造成影响的 变量。无关变量的“无关第1节 降低化学反应活化能的酶 一 酶的作用和本质 学习目标 1.通过学习理解细胞代谢的概念。 2.通过学习比较酶和无机催化剂的异同,举例说明酶在细胞代谢中的作用。 3.通过学习理解酶的化学本质。 课堂探究 一、酶的作用 1.细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多 的统称,是 的基础。 2.变量 对照试验一般要设置 和 。 空白对照: 。 3.酶作用的机理 (1)活化能:分子从 转变成容易发生化学反应的 状态所需要的能量。 (2)酶催化作用的原理是 。 (3)同无机催化剂相比,酶催化效率更高的原因在于 。 【探究一】比较过氧化氢在不同条件下的分解 试管编号 1 2 3 4 第一 步 H2O2浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 第二 步 反应 条件 常温 90 ℃ FeCl3 溶液 肝脏研 磨液 剂量 — — 2 滴 2 滴 结果 气泡产生 卫生香 燃烧情况 结 论 (1)与 1 号试管相比,2 号试管明显有气泡产生,说明 。 (2)3、4 号试管都有较多气泡产生,说明 FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能 。 (3)4 号试管的反应速率明显比 3 号试管快,说明过氧化氢酶比 Fe3+的催化效率 。 实验中的相关变量 自变量 人为控制的对实验对象进行 处理的因素 因变量 随自变量的变化而变化的变 量 无关变量 除自变量外,实验过程中可 能对实验结果造成影响的 变量。无关变量的“无关