微波是波长远比红外线更大的电磁波，因此它的能量子在数值上 远比红外线小，物质吸收微波后，只能引起分子的振动或转动，而不 是像红外线那样引起键合原子的振动或转动，更不像紫外线和可见光 那样引起电子能级的跃迁。因此利用微波加热，就是指被加热的物体 吸收微波能量后并使之转化成热能的过程。微波的能级也是量子化 的，也就是说，不同的分子所能吸收的微波的波长或频率是一定的。 例如水分子（H2O）只能吸收 2450MHZ 的微波，所以只要是含水的物 质，水分子便产生振动和转动能级的运动，使周围的其他分子快速摩 擦，从而使被加热物体的温度迅速升高全面发热，达到成熟的目的。 远红外与微波加热的区别： 1、远红外和微波技术都是以电磁波直接照射的饿辐射传热方式， 其中远红外加热伴随着热空气对流，而微波是单纯的辐射。 2、两者的产热机理不同，远红外加热中的热量有射线本身所携 带；而微波加热则是因分子吸收微波与其他分子摩擦而产生热量。微波是波长远比红外线更大的电磁波，因此它的能量子在数值上 远比红外线小，物质吸收微波后，只能引起分子的振动或转动，而不 是像红外线那样引起键合原子的振动或转动，更不像紫外线和可见光 那样引起电子能级的跃迁。因此利用微波加热，就是指被加热的物体 吸收微波能量后并使之转化成热能的过程。微波的能级也是量子化 的，也就是说，不同的分子所能吸收的微波的波长或频率是一定的。 例如水分子（H2O）只能吸收 2450MHZ 的微波，所以只要是含水的物 质，水分子便产生振动和转动能级的运动，使周围的其他分子快速摩 擦，从而使被加热物体的温度迅速升高全面发热，达到成熟的目的。 远红外与微波加热的区别： 1、远红外和微波技术都是以电磁波直接照射的饿辐射传热方式， 其中远红外加热伴随着热空气对流，而微波是单纯的辐射。 2、两者的产热机理不同，远红外加热中的热量有射线本身所携 带；而微波加热则是因分子吸收微波与其他分子摩擦而产生热量