点击下载:云南师范大学:《微生物酶制剂》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十六章 纤维素酶
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3 种分类法 够分解天然纤维素的酶为C1; 能分解羧甲基纤维素等可溶性纤维 素的酶为C2; 能分解纤维二糖水解为葡萄糖的酶为葡萄 苷酶• 3、分类: • 第一种分类法 能够分解天然纤维素的酶为C1; 能分解羧甲基纤维素等可溶性纤维 素的酶为C2; 能分解纤维二糖水解为葡萄糖的酶为葡萄 苷酶
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