2024/11/1 张星元：发酵原理 22 真核微生物才有线粒体，前 图大致描绘了其结构和功能。线 粒体的外膜上镶嵌着一些起非特 异性孔道作用的蛋白质，它们允 许相对分子质量小于10 000道尔 顿的溶质通过，但像细胞色素那 样大的分子是不能通过的。2024/11/1 张星元：发酵原理 22 真核微生物才有线粒体，前 图大致描绘了其结构和功能。线 粒体的外膜上镶嵌着一些起非特 异性孔道作用的蛋白质，它们允 许相对分子质量小于10 000道尔 顿的溶质通过，但像细胞色素那 样大的分子是不能通过的