则是至今学生数目最多的课程。所有汉堡大学的餐厅管理与中阶管理课程都已获得 美国教育委员会(American Council on Education)的认证。 近十年来，随着国际市场的日趋成熟，麦当劳在国际市场的拓展速度比美国市 场还大，麦当劳所代表的不仅是一个美国品牌，更逐渐于国际间发展成社区品牌。 随着国际市场的需求愈来愈大，麦当劳为了更有效率地培训全球国际化人才，开始 于各区域设立国际汉堡大学，目前全球已有七所，分别位于德国、巴西、澳洲、日 本、美国、英国、香港。这七所汉堡大学分别以地区性语言作为主要教学语言，以 达到最佳训练效果。麦当劳是一个庞大的家庭，全球210个国家中已有超过三万家 麦当劳餐厅，而截至目前为止，汉堡大学已拥有超过七万名高级营运课程的毕业生， 另外则还有数千名的高阶主管获得这所世界级的汉堡大学其它课程的结业证书。 三、「全球品牌，社区经营」的最佳写照一香港汉堡大学。所谓「全球品牌，地区 经营」香港汉堡大学的成立便是最佳的写照。为了因应华人市场的快速发展，包括 大陆有五百余家，台湾三百五十余家， 以及香港、澳门的二百余家麦当劳餐 厅；麦当劳特此于公元二千年在香港成 立汉堡大学，针对华人地区的麦当劳主 管进行人才培训工作。汉堡大学的训练 案例分析 则是至今学生数目最多的课程。所有汉堡大学的餐厅管理与中阶管理课程都已获得 美国教育委员会（American Council on Education）的认证。 近十年来，随着国际市场的日趋成熟，麦当劳在国际市场的拓展速度比美国市 场还大，麦当劳所代表的不仅是一个美国品牌，更逐渐于国际间发展成社区品牌。 随着国际市场的需求愈来愈大，麦当劳为了更有效率地培训全球国际化人才，开始 于各区域设立国际汉堡大学，目前全球已有七所，分别位于德国、巴西、澳洲、日 本、美国、英国、香港。这七所汉堡大学分别以地区性语言作为主要教学语言，以 达到最佳训练效果。麦当劳是一个庞大的家庭，全球210个国家中已有超过三万家 麦当劳餐厅，而截至目前为止，汉堡大学已拥有超过七万名高级营运课程的毕业生， 另外则还有数千名的高阶主管获得这所世界级的汉堡大学其它课程的结业证书。 三、『全球品牌，社区经营』的最佳写照——香港汉堡大学。所谓「全球品牌,地区 经营」香港汉堡大学的成立便是最佳的写照。为了因应华人市场的快速发展，包括 大陆有五百余家，台湾三百五十余家， 以及香港、澳门的二百余家麦当劳餐 厅 ; 麦当劳特此于公元二千年在香港成 立汉堡大学，针对华人地区的麦当劳主 管进行人才培训工作。汉堡大学的训练