《微生物工程》课程教学大纲（2020版) 课程基本信息(Course Information) 课程代码 学时 Course Co COL4402 学分 (Credits) Hours) 课程名称 (中文)微生物工程 (Course Name) 课程类型 (Course Type) 专业类选修课 授课对嫁 (Target 农业洛源与环境专业本科生 Audience) 授课语言 (Language of 全中文 Instruction) 开课院系 农业与生物学院 先修课程 卡物化学。微生物学 (Prerequisite) 后续课程天 （no4l “课程负责入 课程网址 李雅乾 (Course (Instructor) Webpage) (中文300.500字。含课程性质、主要教学内容.课程教学目标等) 微生物工程指采用现代工程技术手段，利用微生物的菜些特定功能，为人类生产有用的 品 或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。 它是一门综合性很强的课程，是 生物学和工程技术相胶叉的学科，涉及到生物化学、微生物学、遗传学、化工原理等多个 “课程简介（中学科，要求基础理论和生产实践密切结合。在课程讲授过程中，按照微生物发酵生产的全 文) 过程阐明各个阶段、各种产品生产的原理和技术，讲解理论知识的同时，又重点实出生产 的艺提作和控制特术实际问题丰博包括丁业微生物菌种洗音及扩大快装微生物 代谢调节及代谢工程，微生物发酵培养基优化设计， 微生物 酵过程优化和控制，以及基 因工程菌株的培养，以抗生素发酵为例的微生物工程生产实例的介绍。学生通过该课程的 学习将会缩短理论与生产实践的距离，建立用理论知识分析和解决生产实际问题的概念和 能力 (英文300-500字) 课程简介（英Microbial that the modem engineering technology was adopted to 文) transform the specific microorganisms into the sefu industrial products for human being.or (Description)directly applying various microbes into the process of industrial production It isacomprehensiv course with microbiology and engineering technology interdisciplinary,involving multiple 《微生物工程》课程教学大纲（2020 版） 课程基本信息（Course Information） 课程代码 （Course Code） ECOL4402 *学时 （Credit Hours） 32 *学分 （Credits） 2 *课程名称 （Course Name） （中文）微生物工程 （英文）Microbial engineering 课程类型 (Course Type) 专业类选修课 授课对象 （Target Audience） 农业资源与环境专业本科生 授课语言 (Language of Instruction) 全中文 *开课院系 （School） 农业与生物学院 先修课程 （Prerequisite） 生物化学，微生物学 后续课程 (post） 无 *课程负责人 （Instructor） 李雅乾 课程网址 (Course Webpage) 无 *课程简介（中 文） （Description） （中文 300-500 字，含课程性质、主要教学内容、课程教学目标等） 微生物工程指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产 品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。它是一门综合性很强的课程，是微 生物学和工程技术相交叉的学科，涉及到生物化学、微生物学、遗传学、化工原理等多个 学科，要求基础理论和生产实践密切结合。在课程讲授过程中，按照微生物发酵生产的全 过程阐明各个阶段、各种产品生产的原理和技术，讲解理论知识的同时，又重点突出生产 的工艺操作和控制技术等实际问题。主要包括工业微生物菌种选育及扩大培养，微生物的 代谢调节及代谢工程，微生物发酵培养基优化设计，微生物发酵过程优化和控制，以及基 因工程菌株的培养，以抗生素发酵为例的微生物工程生产实例的介绍。学生通过该课程的 学习将会缩短理论与生产实践的距离，建立用理论知识分析和解决生产实际问题的概念和 能力。 *课程简介（英 文） （Description） （英文 300-500 字） Microbial engineering is a course that the modern engineering technology was adopted to transform the specific microorganisms into the useful industrial products for human being, or directly applying various microbes into the process of industrial production. It is a comprehensive course with microbiology and engineering technology interdisciplinary, involving multiple