(3)原生质胶粒带有电荷，它使原生质具很大的吸水力及对物质的吸附作用，如胶体破 坏，原生质也就丧失活性，失去生命特性。 (四)原生质的生理特性： 具有生命现象，即具新陈代谢的能力（同化光和；异化-呼吸） 二、原生质体(protoplast) —指活细胞中细胞壁以内各种结构的总称（结构名称）。 植物细胞在显微镜下可明显区分为：细胞质+细胞核 (一)细胞质：(cytoplasm) .质膜(plasmalemma;plasma membrane) 细胞质紧帖细胞壁的膜状结构，也叫细胞膜。 A、主要成分：磷脂(55一57%)和蛋白质，厚约80A B、生理功能 (1)使细胞与外环境隔离，保持相对稳定的细胞内环境 (2)具选择吸收的功能： (3)能量传递和信息传递： (4)有大量的酶，生化反应的重要场所： (5)协调细胞壁物质的合成与组装 2、胞基质(cytoplasmic matrix) A、定义：在电子显微镜下，看不出特殊结构的细胞质部分称胞基质。 B、主要成分：水、无机盐等小分子；脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等中等分子；Pr、脂 蛋白、RNA、多酶等生物大分子。（3）原生质胶粒带有电荷,它使原生质具很大的吸水力及对物质的吸附作用, 如胶体破 坏，原生质也就丧失活性，失去生命特性。 （四）原生质的生理特性： 具有生命现象，即具新陈代谢的能力（同化--光和；异化--呼吸）。 二、原生质体(protoplast ） ——指活细胞中细胞壁以内各种结构的总称（结构名称）。 植物细胞在显微镜下可明显区分为：细胞质+细胞核 （一）细胞质：（cytoplasm） 1、质膜（plasmalemma;plasma membrane） 细胞质紧帖细胞壁的膜状结构，也叫细胞膜。 A、主要成分：磷脂（55—57%）和蛋白质，厚约 80Å B、生理功能： （1）使细胞与外环境隔离，保持相对稳定的细胞内环境； （2）具选择吸收的功能； （3）能量传递和信息传递； （4）有大量的酶，生化反应的重要场所； （5）协调细胞壁物质的合成与组装 2、胞基质(cytoplasmic matrix) A、定义：在电子显微镜下，看不出特殊结构的细胞质部分称胞基质。 B、主要成分：水、无机盐等小分子；脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等中等分子；Pr、脂 蛋白、RNA、多酶等生物大分子