5食品安全的刑事责任与适用 6食品安全的贸易保护措施 7食品安全标准 典型案例分析 42442 读、写、议 合 六、考核方式及成绩评定标准 考核方式:闭卷 成绩评定标准:平时成绩30%、期末考试成绩70%;成绩评定为百分制 七、教材及主要参考书 教材:王艳林.食品安全法概论.北京:中国计量出版社.2005.7 参考书目: [1]、人代会、国务院.食品卫生法及其配套规定.北京:中国法制出版社.2001.12 [2]、国家质量监督检验检疫局.食品质量安全市场准入审査指南审査通则(2004版)分 册.北京:中国计量出版社.2005.1 [3]、唐晓芬.食品安全管理体系的建立与实施.北京:中国计量出版社.2003.7 执笔人:楼明 http:/spxy.zjgsu.edu.cnhttp://spxy.zjgsu.edu.cn 5 食品安全的刑事责任与适用 4 6 食品安全的贸易保护措施 2 7 食品安全标准 4 8 典型案例分析 4 读、写、议 2 合 计 32 六、考核方式及成绩评定标准 考核方式：闭卷 成绩评定标准：平时成绩 30%、期末考试成绩 70%；成绩评定为百分制。 七、教材及主要参考书 教材：王艳林.食品安全法概论. 北京∶中国计量出版社.2005.7 参考书目： [1]、人代会、国务院.食品卫生法及其配套规定. 北京∶中国法制出版社.2001.12 [2]、国家质量监督检验检疫局.食品质量安全市场准入审查指南审查通则(2004 版)分 册. 北京∶中国计量出版社.2005.1 [3]、唐晓芬. 食品安全管理体系的建立与实施. 北京∶中国计量出版社.2003.7 执笔人:楼明 3