第十四章氨基酸、肽和蛋白质(1学时) 第一节氨基酸第二节肽 第三节蛋白质 教学要求：掌握氨基酸的结构和命名、化学性质：两性电离和等电点、显色反 应、其他反应；理解氨基酸的等电点概念、蛋白质的一级结构、二级结构、三级结 构、四级结构及性质；了解氨基酸的分类、物理性质，肽的结构、命名及合成，蛋白 质的元素组成、分类、结构及性质。 教学方法、教学手段和教学形式：以讲授为主，多媒体课件、模型和板书为辅： 采用复习、提问、讨论、启发式等教学形式。 第十五章核酸（选学） 第一节核酸的分类和化学组成 第二节核酸的结构 第三节核酸的性质 教学要求：掌握核酸的性质；理解核酸的结构；了解核酸的分类和化学组成。 教学方法、教学手段和教学形式：以讲授为主，多媒体课件、模型和板书为辅 采用复习、提问、讨论、启发式等教学形式。 三、参考教材 1张普庆主编，医学有机化学第二版)，科学出版社，2009年 2.陆涛主编，有机化学学习指导与习题集（第二版），人民卫生出版社，2008 3.李东风，李炳奇主编，有机化学，华中科技大学出版社，2008年 4.刘红主编，基础化学学习指导，化学化工出版社，2010年。 四、学习要求 1.课前认真预习教材、查阅相关教学参考书和网络教学资源，标记疑难点； 2.上课认真听讲，积极思考，踊跃回答问题，及时消化和吸收教学内容； 3.课后及时复习，独立完成作业，杜绝抄袭现象； 4.根据个人学习特点，对所学知识进行归纳总结，加深对知识的理解记忆： 5.利用网络教学平台进行教学交互，解决疑难。 五、成绩评定方式第十四章 氨基酸、肽和蛋白质 （1学时） 第一节 氨基酸 第二节 肽 第三节 蛋白质 教学要求：掌握氨基酸的结构和命名、化学性质：两性电离和等电点、显色反 应、其他反应；理解氨基酸的等电点概念、蛋白质的一级结构、二级结构、三级结 构、四级结构及性质；了解氨基酸的分类、物理性质，肽的结构、命名及合成，蛋白 质的元素组成、分类、结构及性质。 教学方法、教学手段和教学形式：以讲授为主，多媒体课件、模型和板书为辅； 采用复习、提问、讨论、启发式等教学形式。 第十五章 核酸 （选学） 第一节 核酸的分类和化学组成 第二节 核酸的结构 第三节 核酸的性质 教学要求：掌握核酸的性质；理解核酸的结构；了解核酸的分类和化学组成。 教学方法、教学手段和教学形式：以讲授为主，多媒体课件、模型和板书为辅； 采用复习、提问、讨论、启发式等教学形式。 三、参考教材 1.张普庆主编，医学有机化学(第二版)，科学出版社，2009年 2.陆涛主编，有机化学学习指导与习题集（第二版），人民卫生出版社，2008 年。 3.李东风，李炳奇主编，有机化学，华中科技大学出版社， 2008年。 4.刘 红主编，基础化学学习指导，化学化工出版社，2010年。 四、学习要求 1. 课前认真预习教材、查阅相关教学参考书和网络教学资源，标记疑难点； 2. 上课认真听讲，积极思考，踊跃回答问题，及时消化和吸收教学内容； 3. 课后及时复习，独立完成作业，杜绝抄袭现象； 4. 根据个人学习特点，对所学知识进行归纳总结，加深对知识的理解记忆； 5．利用网络教学平台进行教学交互，解决疑难。 五、成绩评定方式