点击下载:平顶山工业职业技术学院:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第三章 营养与能量平衡
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第一节、能量与能量单位 一、能量的作用及意义 体内的能量,一方面不断地释放出热量,维持体温的恒 定并不断地向环境中散发,另一方面作为能源可维持各种生 命活动的正常进行。 除碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大能量营养素外,酒 中的乙醇也能提供较高的能量。第一节、能量与能量单位 一、能量的作用及意义 体内的能量,一方面不断地释放出热量,维持体温的恒 定并不断地向环境中散发,另一方面作为能源可维持各种生 命活动的正常进行。 除碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大能量营养素外,酒 中的乙醇也能提供较高的能量
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