O.NADPH+H' (单加氧酶 R-CH-COOH- 脱氢酶 RCHCOOH Fe2抗坏血酸 →R-C-CoOH OH L-a-羟脂肪酸NAD NADH+Fa-酮脂酸 R-C-C0 OH ATP,NAD抗环直，RC0OH+c0, 脱羧醇 脂肪酸 ā-酮脂酸 (少1个碳原子) Dā羟基胎肪酸不能被脱氢酶催化，但可经脱羧和脱氢协同作用最后产生脂肪醛。 2在过氢化氢存在下，脂肪酸经过氧化物酶催化下，形成D.▣，氢过每脂肪酸。再 脱羧成为脂肪醛，然后被以NAD为辅酶的专一性的醛脱氢酶氧化成脂肪酸，也可以被还 原成脂肪醇。 RCH,CH COO a-o-cwa0∠9a-g OH D一a=复过氧的 NMD个的脂时 .NADH+ NAD+ 少一个碳的脂肪酸 RCH:CH:OH 少一个碳的脂肪醇 ā氧化对降解支链脂肪酸，奇数碳脂肪酸或过分长链胎肪酸有重要作用。 (三)脂肪酸的山-氫化途径 动物体内贮存的多是碳原子数在12个以上的脂肪酸，这些脂肪酸可进行B氧化， 不产生二羧酸。但机体内也存在有少量的十二碳以下的脂肪酸，如十碳的癸酸和十一碳酸， 这些脂肪酸通过氧化途径进行氧化降解。 脂肪酸的“氧化作用是指脂肪酸在混合功能氧化酶等酶的催化下，其~碳（末端甲 基碳)原子发生氧化，先生成⊙羟脂酸，继而氧化成ā，“二羧酸的反应过程。 脂肪酸。氧化过程可简示如下： 234234 CH2 R COOH O2，NADPH＋H + 单加氧酶 Fe 2+抗坏血酸 R CH COOH OH L-α-羟脂肪酸 脱氢酶 NAD + NADH＋H + R C COOH O α-酮脂酸 R C COOH O ATP，NAD +，抗坏血酸 脱羧酶 RCOOH ＋ CO2 脂肪酸 α-酮脂酸 （少1个碳原子） D-α-羟基脂肪酸不能被脱氢酶催化，但可经脱羧和脱氢协同作用最后产生脂肪醛。 2. 在过氧化氢存在下，脂肪酸经过氧化物酶催化下，形成 D-α-氢过氧脂肪酸，再 脱羧成为脂肪醛，然后被以 NAD +为辅酶的专一性的醛脱氢酶氧化成脂肪酸，也可以被还 原成脂肪醇。 α-氧化对降解支链脂肪酸，奇数碳脂肪酸或过分长链脂肪酸有重要作用。 （三）脂肪酸的ω-氧化途径 动物体内贮存的多是碳原子数在 12 个以上的脂肪酸，这些脂肪酸可进行β-氧化， 不产生二羧酸。但机体内也存在有少量的十二碳以下的脂肪酸，如十碳的癸酸和十一碳酸， 这些脂肪酸通过ω-氧化途径进行氧化降解。 脂肪酸的ω-氧化作用是指脂肪酸在混合功能氧化酶等酶的催化下，其ω碳（末端甲 基碳）原子发生氧化，先生成ω-羟脂酸，继而氧化成α,ω-二羧酸的反应过程。 脂肪酸ω-氧化过程可简示如下：