④防腐剂本身并不那么可怕:例如按照国家规定,酱油中毫无例外地必须加入防腐剂一一苯甲酸钠,否 则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低,经过多年使用,从未发现在规定数量下添加会对人产生什么 危害。面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙,它可以保证面包在一周内不长霉菌。丙酸钙在体内水 解成丙酸和钙离子,其中丙酸是牛奶和牛羊肉中的常见脂肪酸成分,而钙离子甚至还有补钙的作用。它们 都可以作为营养物质被人体吸收。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾,这种防腐剂也是无毒 无害的,可以作为营养物质参与人体代谢,因此各国食品专家对它都很放心。 ⑤真正的危险来自某些个体食品摊和一部分素质很低、管理极差的小企业。这些食品生产者缺乏食品科 学知识,往往不遵守国家规定,或是应添加防腐剂而不加,或是无限制地乱加,或是使用国家不允许使用 的化学物质来防腐,给消费者带来危害。例如,一些水产品的销售商用甲醛来防止水产品腐败,应当被严 格禁止。 ⑥总的来说,国家批准使用的防腐剂都是安全的,它们的毒性比每天吃的食盐还要低,完全不必为了 它们而恐慌。相比之下,如果盐吃得过多,对人体所产生的危害可能更大一些 (中国公众科技网,作者范志红,有删改) 13、选文的说明顺序和结构是什么?(4分) 14、用一句话概括选文第②段的内容。(4分) 15、选文中第④段中加点字“在规定数量下”能否删去?为什么?(4分) 16、选文中第⑥段画线句运用了什么说明方法?有什么作用?(4分) 17、你的一位朋友对你说,所有含防腐剂的食品都有害,最好不要食用。请结合本文内容和你了解的相关知 识,对他进行劝说。(4分)④防腐剂本身并不那么可怕：例如按照国家规定，酱油中毫无例外地必须加入防腐剂－－苯甲酸钠，否 则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低，经过多年使用，从未发现在规定数量下 ．．．．．．添加会对人产生什么 危害。面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙，它可以保证面包在一周内不长霉菌。丙酸钙在体内水 解成丙酸和钙离子，其中丙酸是牛奶和牛羊肉中的常见脂肪酸成分，而钙离子甚至还有补钙的作用。它们 都可以作为营养物质被人体吸收。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾，这种防腐剂也是无毒 无害的，可以作为营养物质参与人体代谢，因此各国食品专家对它都很放心。 ⑤真正的危险来自某些个体食品摊和一部分素质很低、管理极差的小企业。这些食品生产者缺乏食品科 学知识，往往不遵守国家规定，或是应添加防腐剂而不加，或是无限制地乱加，或是使用国家不允许使用 的化学物质来防腐，给消费者带来危害。例如，一些水产品的销售商用甲醛来防止水产品腐败，应当被严 格禁止。 ⑥总的来说，国家批准使用的防腐剂都是安全的，它们的毒性比每天吃的食盐还要低，完全不必为了 它们而恐慌。相比之下，如果盐吃得过多，对人体所产生的危害可能更大一些。 （中国公众科技网，作者范志红，有删改） 13、选文的说明顺序和结构是什么？（4 分） 答： 14、用一句话概括选文第②段的内容。（4 分） 答： 15、选文中第④段中加点字“在规定数量下 ．．．．．．”能否删去？为什么？（4 分） 答： 16、选文中第⑥段画线句运用了什么说明方法？有什么作用？（4 分） 答： 17、你的一位朋友对你说，所有含防腐剂的食品都有害，最好不要食用。请结合本文内容和你了解的相关知 识，对他进行劝说。（4 分） 答：