5.2维生素与辅酶 ■维生素是机体维持正常生命活动所必不可 少的一类有机物质。 ■维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大 类。其中脂溶性维生素在体内可直接参与 代谢的调节作用，而水溶性维生素是通过 转变成铺酶对代谢起调节作用。 5.2 维生素与辅酶 „ 维生素是机体维持正常生命活动所必不可 维生素是机体维持正常生命活动所必不可 少的一类有机物质。 少的一类有机物质。 „ 维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大 维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大 类。其中脂溶性维生素在体内可直接参与 类。其中脂溶性维生素在体内可直接参与 代谢的调节作用，而水溶性维生素是通过 代谢的调节作用，而水溶性维生素是通过 转变成辅酶对代谢起调节作用。 转变成辅酶对代谢起调节作用