辅酶coenzyme和金属离子 根据酶的组成情况，可以将酶分为两大类： 单纯蛋白酶：它们的组成为单一蛋白质。 结合蛋白酶：某些酶，例如氧化-还原酶等，其分 子中除了蛋白质外，还含有非蛋白组分 结合蛋白酶的蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质 部分包括辅酶及金属离子（或辅因子cofactor)。 酶蛋白与辅助成分组成的完整分子称为全酶。单 纯的酶蛋白无催化功能.辅酶coenzyme coenzyme和金属离子 „ 根据酶的组成情况，可以将酶分为两大类： 根据酶的组成情况，可以将酶分为两大类： „ 单纯蛋白酶：它们的组成为单一蛋白质 ：它们的组成为单一蛋白质. „ 结合蛋白酶：某些酶，例如氧化 ：某些酶，例如氧化-还原酶等，其分 还原酶等，其分 子中除了蛋白质外，还含有非蛋白组分 子中除了蛋白质外，还含有非蛋白组分. „ 结合蛋白酶的蛋白 结合蛋白酶的蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质 部分包括辅酶及金属离子 部分包括辅酶及金属离子(或辅因子cofactor cofactor)。 „ 酶蛋白与辅助成分 酶蛋白与辅助成分组成的完整分子称为全酶。单 纯的酶蛋白无催化功能 纯的酶蛋白无催化功能