注意: 1°等电点为电中性而不是中性(即pH=7),在溶液中加 入电极时其电荷迁移为零。 中性氨基酸 I=4.8-6.3 酸性氨基酸 01=2.7-3.2 碱性氨基酸pI=7.6-10.8 2°等电点时,偶极离子在水中的溶解度最小,易结晶析 出。可用调节氨基酸等电点的方法分离氨基酸的混合物。 1111 1°等电点为电中性而不是中性（即pH=7），在溶液中加 入电极时其电荷迁移为零。 中性氨基酸 pI = 4.8-6.3 酸性氨基酸 pI = 2.7-3.2 碱性氨基酸 pI = 7.6-10.8 2°等电点时，偶极离子在水中的溶解度最小，易结晶析 出。可用调节氨基酸等电点的方法分离氨基酸的混合物。 注意：