·首先将待检液体如果汁、啤酒倒入加压处 理槽中，然后大量溶入超临界状态的二氧 化碳气体。在这种状态下，二氧化碳分子 会十分活跃，并通过细菌的膜壁进入其体 内，当处理槽处于减压状态时，分子因压 力骤减而迅速膨胀，细菌随之破裂，从而 达到杀菌的效果