(二)教学内容 第一节宾客消费需求与心理 1.主要内容 (1)宾客消费需要 (2)宾客消费动机 (3)宾客消费决策 (4)宾客的满意度与品牌忠诚度 2.基本概念和知识点 单一性需要、复杂性需要、先天性需要、社会性需要、消费动机 3.问题与应用 讨论宾客消费动机的产生主客观原因及对消费决策的影响 第二节酒店产品理论 1.主要内容 (1)酒店产品的概念 (2)酒店产品的构成 (3)酒店产品的特征 (4)酒店产品的定位 2.基本概念和知识点 核心产品、延伸产品、潜在产品、产品定位 3.问题与应用 (1)自己找一家中资型特色酒店企业，感受体验酒店产品的特征。 (2)调研一个国内旅游目的地，了解酒店产品在旅游经济系统的构成。 第三节酒店环境人性化理论 1.主要内容 (1)现代酒店的人性化理论 (2)酒店环境中的人性分析 (3)构筑顾客满意的人性化管理体系 (4)建立员工满意的人性化管理体系 2.基本概念和知识点5 （二）教学内容 第一节 宾客消费需求与心理 1．主要内容 （1）宾客消费需要 （2）宾客消费动机 （3）宾客消费决策 （4）宾客的满意度与品牌忠诚度 2．基本概念和知识点 单一性需要、复杂性需要、先天性需要、社会性需要、消费动机 3．问题与应用 讨论宾客消费动机的产生主客观原因及对消费决策的影响 第二节 酒店产品理论 1．主要内容 （1）酒店产品的概念 （2）酒店产品的构成 （3）酒店产品的特征 （4）酒店产品的定位 2．基本概念和知识点 核心产品、延伸产品、潜在产品、产品定位 3．问题与应用 （1）自己找一家中资型特色酒店企业，感受体验酒店产品的特征。 （2）调研一个国内旅游目的地，了解酒店产品在旅游经济系统的构成。 第三节 酒店环境人性化理论 1．主要内容 （1）现代酒店的人性化理论 （2）酒店环境中的人性分析 （3）构筑顾客满意的人性化管理体系 （4）建立员工满意的人性化管理体系 2．基本概念和知识点