（三）水果： 柑橘、苹果、杏、猕猴桃、山楂、草 莓、大枣、无花果等。 1，柑橘类 含有两种抗癌防癌的黄酮类物 质，柑橘黄酮（五甲氧基黄酮）和川陈 皮素（六甲氧基黄酮）。 2，苹果 含有丰富的纤维素、果胶和有机 酸，有防癌作用。 3，杏 富含维生素A。（三）水果： 柑橘、苹果、杏、猕猴桃、山楂、草 莓、大枣、无花果等。 1，柑橘类 含有两种抗癌防癌的黄酮类物 质，柑橘黄酮（五甲氧基黄酮）和川陈 皮素（六甲氧基黄酮）。 2，苹果 含有丰富的纤维素、果胶和有机 酸，有防癌作用。 3，杏 富含维生素A