。目录 13.1油脂 13.2碳水化合物 13.1.1油脂的组成和构造 13.2.1碳水化合物概述 13.1.2油脂的性质和应用 13.2.2单糖 13.1.3蜡 13.2.3低聚糖 13.1.4磷脂 13.2.4多糖 2●目录 13.1油脂 13.2 碳水化合物 13.1.1 油脂的组成和构造 13.2 碳水化合物 13.2.1 碳水化合物概述 13.1.2 油脂的性质和应用 13.1.3 蜡 13.2.2 单糖 13.2.3 低聚糖 13.1.4 磷脂 13.2.4 多糖 2