·晚熟品种耐贮藏的原因： ·1.生长期长，成熟期间气温逐渐降低，组织致密、坚挺 外部保护组织发育完好，防止微生物侵染和抵抗机械伤 能力强： 。2营养物质积累丰富，抗衰老能力强： ·3.有较强的氧化系统，对低温适应性好，在贮藏时能保 持正常的生理代谢作用，特别是当果蔬处于逆境时，呼 吸很快加强，有利于产生积极的保卫反应。• 晚熟品种耐贮藏的原因： • 1.生长期长，成熟期间气温逐渐降低，组织致密、坚挺， 外部保护组织发育完好，防止微生物侵染和抵抗机械伤 能力强； • 2.营养物质积累丰富，抗衰老能力强； • 3.有较强的氧化系统，对低温适应性好，在贮藏时能保 持正常的生理代谢作用，特别是当果蔬处于逆境时，呼 吸很快加强，有利于产生积极的保卫反应