点击下载:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第十三章 果蔬贮藏各论
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三、葡萄贮藏 火(一)、贮藏特性 *1品种 一般晚熟品种强于早、中熟品种,深色品种强于浅色 品种。 大2采后生理特性 葡萄是以整穗体现商品价值,葡萄贮藏保鲜的关键在 于推迟果梗和穗轴的衰老。三、葡萄贮藏 (一)、贮藏特性 1品种 一般晚熟品种强于早、中熟品种,深色品种强于浅色 品种。 2采后生理特性 葡萄是以整穗体现商品价值,葡萄贮藏保鲜的关键在 于推迟果梗和穗轴的衰老
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