2、生产初级代谢产物 (进入细胞结构或参与细胞生长的 代谢中间产物): ①酵解或TCA环中间代谢产物: 糖的磷酸酯,有机酸; ②氨基酸,氨基酰胺; ③核苷及核苷酸; ④饱和和不饱和脂肪酸; ⑤多元醇; ⑥维生素; ⑦辅酶 2021/2/22 张星元:发酵原理2021/2/22 张星元：发酵原理 11 2、生产初级代谢产物 （进入细胞结构或参与细胞生长的 代谢中间产物）： ① 酵解或TCA环中间代谢产物： 糖的磷酸酯，有机酸； ② 氨基酸，氨基酰胺； ③ 核苷及核苷酸； ④ 饱和和不饱和脂肪酸； ⑤ 多元醇； ⑥ 维生素； ⑦ 辅酶