护理实与研究2013年第10卷第10（下半月） 15 饮食日记对改善血液透析护理质量指标的影响 陈桂贤肖海霞杨泽曼 昌的：观察饮食日记的链康数育方式对善血液透患者护理质量指标的影响。方法：将201年110月门诊维持性血液透析患者 即例随机分成两组，对照组采用传统发放宜教资料并于口头魅康教育的健康 育方式观客组采用填 相电著的氢通抽理质景指标盐用喜10木目。结凰，程堂组的计 组的的 质量指标明显提高，差异均 用饮食日记能较好地墨高者的生活质量，让电者主动参与自我护理，改护用历量 关键血液透折：仗食日记：护现质量指标 .10 30 9/1.m.1672-%76.2013.10.007 CHEN Guitian KIAO Hat VANd 521011) g ly.Th d the g a diet disry.Ther red the dif group,the g quality ind xes of the observa 05) e the qualitc 血液透析是治疗急慢性肾功能竭的有效替代疗法之 习惯进行干预，在提高患者的生活质量，提高血液净化护理质 。自20世纪60年代在我国开展以来，越来越多的肾病忠 量指标方面取得横意数果.现报道加下 者生命得以延续，血液透析人群亦是逐年递增趋势。尽管 1资料与方法 血液诱析证长了晋功能音湖电著的生合但缘去担死十意们 1.1临床资料选取2011年1~10月在我院透析中心行编 然很高。在众多影响患者死亡的因素中，营养不良占主导地 持性血液透析患者8 ,人选病例均有读写能力、生活能自 位到1年以上满析的唐老由 不同程度的 )将入选病例进行编号，随机分为两组，对限组40例，勇 养不良，导致营养不良的原因较多，其中与伙食不当有密切关 23例，女11例。年龄18-72岁。观察组40例，男27例.女 系)。许多对血液透析患者营养状态的研究表明，蛋白质能 13例。年龄22-70岁。两组患者每周透析23次，均使用 量营养不良在透析患者中普遍存在，90%患者能量摄人不 一次性透折器，每次透析血流量220-300m/mi,两组患者 足)。患者经常错误饮食而出现多种并发症或加重病情 在年酸性别、病种、文化程度 因此，强化患者 的食散育，并寻 、服用药物种类方面无统计学意 种更佳，使患者能积 义(P>0.05)。 参与的伙食散 事血液净化专业护士的共同目标 1.2方法对照组患者采用传统强化健康牧育方法对患者 我院透析中心使用自制的女食日记对患者的不良伙食、服药 进行宜教，即给患者发放服药、干体重控制、伙食、自我照护等 练鞋簧位安头：主有东有瓶州市潮州医院内一科 宜传小册，并由患者的责任护士进行讲解宜教，每月用向卷方 【3】中华医学会儿科学分会呼吸组。儿肺结核的临床诊晰标雁 childrm [J].Rev Port.07,()5-9. 泊疗方案（试）[U】.中华儿科杂志 UC, D,Tnp S,et al.Rele as可p of severity ring nocturnal acid breakthrough: .2008.133(2)461 [51 [8] 366s 心理夺询（三领）[M].北京：民族出版社，2005： 192-1 arAdleMd.200m.16111:082-1087 61 (收擴日期：2012-1-29) (本文编辑陈录景) 万方数据 饮食日记对改善血液透析护理质量指标的影响 ·15· 陈桂贤 肖海霞杨泽曼 摘要目的：观察饮食日记的健康教育方式对改善血液透析患者护理质量指标的影响。方法：将2011年1—10月门诊维持性血液透析患者 80例随机分成两组，对照组采用传统发放宣教资料并予口头健康教育的健康教育方式，观察组采用填写饮食日记的方式进行健康教育。观察两 组患者的各项护理质量指标，共观察lO个月。结果：观察组较对照组的各项护理质量指标明显提高，差异均有统计学意义(P<0．05)。结论：应 用饮食日记能较好地提高患者的生活质量，让患者主动参与自我护理，改善护理质量。 关键词血液透析；饮食日记；护理质量指标doi：10．3969／j．issn．1672-9676．2813．10．807 F．fleet of diet diary 011 Improving the heaodlalysls nursing quality Index C：l玎团N Gdi一灿，XlAO田陆一da，YANG Ze—man(Chaozhou Hospital ofChaozhou city Guan学dong province，Chaozh哪521011) Abstract Objective：To observe the effect of health education methods diet diary on improving blood dialysis pation虹nursing quality index．Methods：We collected 80 ca8∞of maintenance hemodialy8i8 outpatients from January to October in 2011．and divided them into two groups randomly．The contIol group used the traditional education way of sending educational materiel and oral educarlon。while the observation group used the way of kt槭a diet diary．Then we observed the different of nursing quality indexes between two groups．Results：Compared with the control group，the nmsing quality indexes of the observa￾tlon groupimproved signi矗canfly，andthedifference椰statistically significant(P<O．05)．Conclusion：Application ofdietdiary canimprovethe quality of life patients’life，to let patients actively participate in self c8m，to improve the nursing quality． Key words Blood purification；Diet diary；Nursing quality index 血液透析是治疗急慢性肾功能衰竭的有效替代疗法之 一。自20世纪60年代在我国开展以来，越来越多的肾病患 者生命得以延续，血液透析人群亦呈逐年递增趋势【l】。尽管 血液透析延长了肾功能衰竭患者的生命，但终末期死亡率仍 然很高。在众多影响患者死亡的因素中，营养不良占主导地 位嵋’，1年以上血液透析的患者中，几乎都存在不同程度的营 养不良，导致营养不良的原因较多，其中与饮食不当有密切关 系H。许多对血液透析患者营养状态的研究表明，蛋白质能 量营养不良在透析患者中普遍存在【4】，90％患者能量摄入不 足晡』。患者经常错误饮食而出现多种并发症或加重病情。 因此。强化患者的饮食教育，并寻求一种更佳、使患者能积极 参与的饮食教育方式是从事血液净化专业护士的共同目标。 我院透析中心使用自制的饮食日记对患者的不良饮食、服药 佧耆塾位：52j0哩1_亡：东省潮州市潮州医院内一科 脒桂贤：女，大专，主管护师 习惯进行干预，在提高患者的生话质量，提高血液净化护理质 量指标方面取得满意效果，现报道如下。 1资料与方法 1．1临床资料选取2011年1一10月在我院透析中心行维 持性血液透析患者80例，入选病例均有读写能力、生活能自 理。将入选病例进行编号，随机分为两组，对照组40例，男 23例，女11例。年龄18—72岁。观察组40例，男27例，女 13倒。年龄22—70岁。两组患者每周透析2—3次，均使用 一次性透析器，每次透析血流量220-300 ml／min。两组患者 在年龄、性别、病种、文化程度、服用药物种类方面无统计学意 义(P>0．05)。 1．2方法对照组患者采用传统强化健康教育方法对患者 进行宣教，即给患者发放服药、干体重控制、饮食、自我照护等 宣传小册，并由患者的责任护士进行讲解宣教，每月用问卷方 [3] 中华医学会儿科学分会呼吸组．儿童肺结核的临床诊断标准和 治疗方案(试行)[J]．中华儿科杂志，2006，44(4)：249—251． [4]弛l咖髓IB，ZimmeTlnan PV，Pandeya N，et丑I．Quantified tracheo￾bronehomalacia disorders and their clinical profiles in children[J]． Chest，2008，133(2)：461—467． [5]Shon EJ，Kirehner HL，Asaad GR，et a1．Developmental sequelae in pretenn infants having n diagnosis ofbronchopulmonary dysplasia：a￾naly8is using a Severity—based classification system[J]．Arch Pedi￾atrAdole自c Med，2007，161(11)：1082—1087． [6】‰AL，Guantiano M，Nunes T，et a1．Pos—infectious hronchidifis oh￾literans in childish[J]．Ilev Port Pneumd，2007，13(4)：495—509． [7]Gheshal UC，Chourasia D，Tripathi s，et a1．Rehtionship of severity of铲袖时％叩hagedl reflux disease with gasnic acid secretory pmtile and朗opbIgBal acid exposure during nocturnal acid breakthrough：a study using 24 h dualchannel pH—merry[J]．Scand J Gasuoen· terol，2008，43(6)：654—561． [8]郭念锋主编．心理咨询师(三级)[M]．北京：民族出版社，2005： 192—194． (收稿日期：2012—11—29) (本文编辑陈景景) 万方数据