葡萄糖c△五甲基葡萄糖←四甲基葡萄糖 (有醛的性质) (无醛的性质) (有醛的性质) 说明葡萄分子中有五个一0H, 说明有一个甲氧基很特别, 且其中一个与醛基有关 易水解,且与醛基有关 以上两种实验现象无法用开链式得到解释葡萄糖 五甲基葡萄糖 四甲基葡萄糖 （有醛的性质） （无醛的性质） （有醛的性质） H2 O/H+ (CH3 )2 SO4 说明有一个甲氧基很特别， 易水解，且与醛基有关 说明葡萄分子中有五个－OH， 且其中一个与醛基有关 ② 以上两种实验现象无法用开链式得到解释