第十一条定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度 肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行,并对肉品品质检验结果及其 处理情况进行登记。经肉品品质检验合格的生猪产品,定点屠宰厂 (场)应当加盖肉品品质检验合格验讫印章,放行出厂(场);经肉 品品质检验不合格的生猪产品,应当在肉品品质检验人员的监督下 按照国家有关规定处理。定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品 品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。 第十二条定点屠宰厂(场)不得对生猪或者生猪产品注水或者注入 其他物质。 第十三条定点屠宰厂(场)对未能及时销售或者及时出厂(场)的 生猪产品,应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。 第十四条从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和个人以及饭店、 宾馆、集体伙食单位,销售或者使用的生猪产品应当是定点屠宰厂 (场)屠宰的生猪产品。 第十五条违反本条例规定,未经定点,擅自屠宰生猪的,由市、县 人民政府商品流通行政主管部门予以取缔,并由市、县人民政府商品 流通行政主管部门会同其他有关部门没收非法屠宰的生猪产品和违 法所得,可以并处违法经营额3倍以下的罚款 第十六条 违反本条例规定,定点屠宰厂(场)对经肉品品质检验不合格的生猪 产品未按照国家有关规定处理的,由市、县人民政府商品流通行政主 管部门责令限期处理,可以处5万元以下的罚款。第十一条 定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。 肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及其 处理情况进行登记。经肉品品质检验合格的生猪产品，定点屠宰厂 （场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，放行出厂（场）；经肉 品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下， 按照国家有关规定处理。定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品 品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。 第十二条 定点屠宰厂（场）不得对生猪或者生猪产品注水或者注入 其他物质。 第十三条 定点屠宰厂（场）对未能及时销售或者及时出厂（场）的 生猪产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。 第十四条 从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和个人以及饭店、 宾馆、集体伙食单位，销售或者使用的生猪产品应当是定点屠宰厂 （场）屠宰的生猪产品。 第十五条 违反本条例规定，未经定点，擅自屠宰生猪的，由市、县 人民政府商品流通行政主管部门予以取缔，并由市、县人民政府商品 流通行政主管部门会同其他有关部门没收非法屠宰的生猪产品和违 法所得，可以并处违法经营额３倍以下的罚款。 第十六条 违反本条例规定，定点屠宰厂（场）对经肉品品质检验不合格的生猪 产品未按照国家有关规定处理的，由市、县人民政府商品流通行政主 管部门责令限期处理，可以处５万元以下的罚款