生物酶工程示意图 酶的蛋白质结构功能新酶分子蓝图选择性修饰方案 新酶 克隆酶 突支酶 效用 发展 酶基因 产品生物酶工程示意图 酶的蛋白质结构功能 新酶分子蓝图 选择性修饰方案 突变酶 新酶 克隆酶 产品 效用 发 展 酶基因 遗传设计 遗传修饰 DNA重组 技术 DNA重组 技术