5.1.1饭店服务质量及其构成与特点 1.饭店服务质量的涵义 2.饭店服务质量的构成 3,饭店服务质量的特点5. 1．1 饭店服务质量及其构成与特点 1．饭店服务质量的涵义 2．饭店服务质量的构成 3 ．饭店服务质量的特点 饭 店 管 理