续表 名称 缩写 结构式 等电点 熔点心 H,NCOCH2CH2CHCOOH 谷酰胺 (Glutamine) Gln 5.70 184 NHz H2NCH2CH2CH2CH2CHCOOH “赖氨酸 (Lysine) Lys 9.74 224 NH2 H2NCH2CHCH2CH2CHCOOH 羟基赖氨酸(Hydroxylysine) Hyl 9.15 OH NHz H 精氨酸 >CNHCH2CH2CH2CHCOOH (Arginine) Arg H2N 10.76 230~244分解 NH2 N- 组氨酸 (Histidine) His CH2CHCOOH 7.59 287 H NH2 C.HsCH2CHCOOH 苯丙氨酸 (Phenylalanine) Phe 5.48 283 NHz