试卷代号：2470 座位号■■ 中央广播电视大学2007一2008学年度第一学期“开放专科”期末考试 旅酒店专业氵 酒店前厅服务与管理试题 2008年1月 题 号 三 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择（请从四个备选答案中，选择一个正确答案的字母填入 括号内。每题2分，共12分)】 1.用来证明住店客人的身份，方便客人出人饭店的物品是( )。 A.护照 B.身份证 C.钥匙 D.房卡 2.住客关于房号保密的要求应由( )负责。 A.问讯处 B.电话总机 C.接待处 D.前台 3.为减少由于宾客投诉对饭店声誉的影响，多数饭店设置了( )岗位，为宾客提供一 个固定、方便的投诉场所。 A.投诉经理 B.大堂副理 C.公关经理 D.客户副理 4.通常，建立客史档案的任务由饭店的( )负责。 A.客房部 B.资料室 C.前厅部 D.公关部 5.饭店的盈亏百分比线是用( )来表示的。 A.平均房价 B.客房出租率 C.客房收益率 D.人均支付房价 2098ti 卜叫随 Ljs C二 0 滩勺八 1从 '} ` T V T7 :G `t I V 座位号巨皿 中央广播电视大学2007-2008学年度第一学期“开放专科”期末考试 旅酒店专业 酒店前厅服务与管理 试题 Zoos年 1月 题 号 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择(请从四个备选答案中 ，选择 一个正确答案的字母填入 括号 内。每题 2分 .共 12分) 1.用来证明住店客人的身份 ，方便客人出人饭店的物品是( A.护照 B.身份证 C.钥匙 D.房卡 2.住客关于房号保密的要求应由( )负责。 A.问讯处 B.电话总机 C.接待处 D.前台 3.为减少由于宾客投诉对饭店声誉 的影响 ，多数饭店设 置了( )岗位，为宾客提供一 个固定、方便的投诉场所 。 A.投诉经理 B.大堂副理 c.公关经理 n.客户副理 4.通常，建立客史档案的任务由饭店的( )负责。 A.客房部 B.资料室 C.前厅部 D.公关部 5.饭店的盈亏百分比线是用( )来表示的。 A.平均房价 B.客房出租率 C.客房收益率 D.人均支付房价 2098