二。青茶初制技术对品质的影响 青茶品质的形成显与制造过程中水的减少所伴 随的变化及制造技术的合理掌握密切相关的。 现将各工序的水分变化和制造技术与品质形成 的关系分述如下:二．青茶初制技术对品质的影响 青茶品质 的形成显与制造过程中水的减少所伴 随的变化及制造技术的合理掌握密切相关的。 现将各工序的水分 变化和制造技术与品质形成 的关系分述如下：