酶蛋白作用：决定催化反应的特异性 1.活性中心的组成成分； 结合酶 金属离子作用：2.连接酶与底物的桥梁； 辅助因子 3.维持酶的构象 辅酶或辅基的作用： 起传递电子、原子和某些基团 的作用即决定反应的类型结合酶 酶蛋白作用： 辅酶或辅基的作用： 起传递电子、原子和某些基团 的作用即决定反应的类型 决定催化反应的特异性 辅助因子 金属离子作用： 1.活性中心的组成成分； 2.连接酶与底物的桥梁； 3.维持酶的构象