二、氨基酸 蛋白质由20多种氨基酸以肽 氨基酸 键连结在一起,并形成一定是蛋白质的基本单位 的空间结构的大分子。 Carboxylic acid roup-COOH 支鍊 羧基 de groups R 0 RG NH-N-C-C-OH Amino group 胺基蛋白质由20多种氨基酸以肽 键连结在一起，并形成一定 的空间结构的大分子。 二、氨基酸 氨基酸 是蛋白质的基本单位