Q二、冰淇淋生产现状介绍 我国从90年代以来,被誉为“冷饮之王” 的冰淇淋生产每年以约10%的速度在递增。 冷饮市场在10年内产量增长了12倍,品种 从几十种增加到3000多种。2002年行业 产量达到150万吨左右,总量已位居世界 第三位,全国大、中、小冷冻饮品厂近3 万家。 ·广东、北京、上海是冰淇淋销量最集中的 大区,约占全国总量的25%左右。二、冰淇淋生产现状介绍 • 我国从90年代以来，被誉为“冷饮之王” 的冰淇淋生产每年以约10％的速度在递增。 冷饮市场在10年内产量增长了12倍，品种 从几十种增加到3000多种。 2002年行业 产量达到150万吨左右，总量已位居世界 第三位，全国大、中、小冷冻饮品厂近3 万家。 • 广东、北京、上海是冰淇淋销量最集中的 三大区，约占全国总量的25％左右