即单分子反应速度 二级反应反应速率与底物浓度二次方或两种底物浓度积成正比的反应 即双分子反应速度 但有些双分子反应的级数是一级。 水解反应，水是介质，参与反应的忽略。 零级反应反应速度与底物浓度无关的反应 第三节底物浓度对酶促反应速度的影响 当酬究某一因素对障促反应速度的影啊时，体系中的他因素特不变，而只变动所要 研究的因素。 底物浓度对梅反应速度的影响 速度对底物浓度图 从图中可见一级、混合级、0级，为解释这种现象，提出中间产物学说 、 中间产物学说 (熟悉》 Heni和Hurtz提出 示意图 S+E ES E+P 当底物浓度很低时，有多余的酶没与底物结合，随者底物浓度的增加，中间络合物的浓 度不断增高。 当底物浓度较高时，溶液中的全部与底物结合成中间产物，增加底物浓度也不会有 史多的中间产物生成 即酶催化时与底物是一对一关系，有饱和现象。不是太阳普照 如搬桌子，一人一次搬一个，而不是有多少个可搬多少个 中间产物已得到许多实验证实，D3561,2、.3、4、5 二.米氏方程式(Michaelis-Menten equation) (重点、难点) (单底物反应) 191I3年，Michaelis和Menten根据中产物学说进行数学推导，得出V与S的数学方 程式，即米曼氏方程式。I925年Bggs和faldane是出稳念理论，对米氏方程做了一项西 要的修正。 底物浓度利促反应速度的影呈双曲线。当底物浓度较低时，V 与网呈正比关系( 级反应：随机的增高，的增遂步减慢（混合级反应增到一定程度，V不再增加而 是瞪于总定（零级反应）。 设Km=k2+k3/k1 v=V「s]/(Km+「s]) km>>[S].vS]: IS].vv 示意图 从图说明此方程的曲线 米切尔、曼顿平衡态米氏方程推导 S+E+--ES一k,→E+P 反应4路，因为研究初速度 设海总浓度为[Eo],底物总浓度为[S], 游离南浓度为[E]=[E]一[ES], 剩余底物浓度为[S]=[s]一 ]=[s] v=K[E][S]=K1([E] -[Es])[s] V2=K2 [ES]