2. 酶的分类 (5) 异构酶I somerase 异构酶催化各种同分异构体的相互转化，即底物 分子内基团或原子的重排过程。 例如，6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应。 CH2OH CH2OH CH2OH OH OH OH OH2. 酶的分类 (5) 异构酶 Isomerase 异构酶催化各种同分异构体的相互转化，即底物 分子内基团或原子的重排过程。 例如，6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应。 O CH2OH OH OH OH OH O CH2OH CH2OH OH OH OH