点击下载:兰州交通大学:《生物化学》课程教学课件(讲稿)第四章 酶化学 Enzyme
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2.酶的分类 (4)裂合酶Lyase 裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子形 成双键的反应及其逆反应。 主要包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶等。 例如,延胡索酸水合酶催化的反应。 HOOCCH=CHCOOH+H2OHOOCCHCHCOOH OH 2. 酶的分类 (4) 裂合酶 Lyase 裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子形 成双键的反应及其逆反应。 主要包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶等。 例如, 延胡索酸水合酶催化的反应。 HOOCCH=CHCOOH H2O HOOCCH2CHCOOH OH
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