被微生物污染的粮食有哪些特征 ①粮食发热； ②粮食营养品质下降； ③粮食变色和变味； ④粮食带毒； ⑤引起加工工艺品质的降低。被微生物污染的粮食有哪些特征 ①粮食发热； ②粮食营养品质下降； ③粮食变色和变味； ④粮食带毒； ⑤引起加工工艺品质的降低