COOH HF ◇ O2N ON DNFB DNP.氨基酸 2,4二硝基氟苯 ■反应特点 A.为a-NH2的反应 B.氨基酸a-NH2的一个H原子可被烃基取代（卤代烃） C.在弱碱性条件下，与DNFB发生芳环取代，生成二硝基苯氨基酸 ■应用：鉴定多肽或蛋白质的N-末端氨基酸 A.虽然多肽侧链上的εNH2:酚羟基也能与DNFB反应，但其生成物，容易与 a-DNP氨基酸区分和分离◼ 反应特点 A.为α- NH2的反应 B.氨基酸α- NH2的一个H原子可被烃基取代(卤代烃) C.在弱碱性条件下，与DNFB发生芳环取代，生成二硝基苯氨基酸 ◼ 应用：鉴定多肽或蛋白质的N-末端氨基酸 A.虽然多肽侧链上的ε- NH2、酚羟基也能与DNFB反应，但其生成物，容易与 α- DNP氨基酸区分和分离