、细胞破碎方法 1、细胞破碎方法分类 1)机械破碎法〔高压匀浆法、高速珠磨法、超声波 法等) 2)非机械破碎法(化学法、酶解法、渗透压法、冻 融法、干燥法等)二、细胞破碎方法 1、细胞破碎方法分类 1) 机械破碎法（高压匀浆法、高速珠磨法、超声波 法等 ） 2) 非机械破碎法（化学法、酶解法、渗透压法、冻 融法、干燥法等 ）